Le Boeing 767-300 est la version la plus populaire à fuselage large du Boeing 767 en version étendue. Conçu pour être une version légèrement étendue du Boeing 767-200, le Boeing 767-300 est utilisé par les compagnies aériennes depuis 1986. Il a fait son baptême de l'air le 19 novembre 1986. À la mi-1987, sa version équipée des moteurs de General Electric a été certifiée, et au printemps 1988 la version à moteurs Rolls Royce a été développée spécialement pour British Airways, qui a reçu son premier avion en février 1990.
Il peut accueillir 199 passagers dans deux cabines grand confort (classes affaires et économique).
Le 2 juin 2011, Azerbaijan Airlines a reçu son premier Boeing 767-300 ER.
| Flight crew | 2-4 |
| Cabin crew | 6-13 |
| Capacity | 198 passengers |
| Maximum take-off weight | 186 880 kg |
| Range | 11 305 km |
| Cruise speed | 870 km/h |
| Service ceiling | 13 100 m |
| Length | 54.94 m |
| Wingspan | 47.57 m |
| Altitude | 15.85 m |
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